Curolub 0 Опубликовано: 6 апреля, 2013 Share Опубликовано: 6 апреля, 2013 (изменено) Матизкуб :lol: Дима обещал прихватить наклейки, нас много таких страждущих с оборванными наклеечками. Изменено 6 апреля, 2013 пользователем Curolub Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
anytaaa 0 Опубликовано: 7 апреля, 2013 Share Опубликовано: 7 апреля, 2013 А из вегитарианского что можно вкусно запечь ,как думаете? Может, баклажаны или кабачки? Делали несколько раз. Очень вкусно! Берем с собой чищенную сырую картошку, бекон и фольгу. Всю заготовку можно сделать дома, заранее. Среднюю картофелину разрезаем пополам (или надрезаем не до конца), в прорезь засовываем ломтик бекона, и все это заворачиваем в фольгу. Когда шашлыки готовы, остается много прекрасных горячих углей. Туда кидаем картошку, через некоторое время достаем и объедаемся, облизывая пальчики... :bs: А у кого остались мои солнцезащитные очки :beach: после Кронштадтской встречи? Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Curolub 0 Опубликовано: 7 апреля, 2013 Share Опубликовано: 7 апреля, 2013 (изменено) Делали несколько раз. Когда шашлыки готовы, остается много прекрасных горячих углей. Туда кидаем картошку, через некоторое время достаем и объедаемся, облизывая пальчики... :bs: прекрасная идея с чищеной картошкой и фольгой. я хочу сделать с сыром,зеленью и сливочным маслом :bs: Изменено 7 апреля, 2013 пользователем Curolub Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
kor02 0 Опубликовано: 7 апреля, 2013 Share Опубликовано: 7 апреля, 2013 обе идеи зачетные! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Shish 0 Опубликовано: 7 апреля, 2013 Автор Share Опубликовано: 7 апреля, 2013 Фигасе гастрономические изыски пошли :yahoo: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Alex_Bycov 0 Опубликовано: 7 апреля, 2013 Share Опубликовано: 7 апреля, 2013 20. Alex_Bycov + 1 (супруга :))мангала здесь нет, могу сгонять в Донецк за углем! :D + одноразовая посуда ;) картошку можно запечь просто в углях! Вспомним пионерские времена! :ok: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
marzagg 0 Опубликовано: 7 апреля, 2013 Share Опубликовано: 7 апреля, 2013 (изменено) "предлагаю в списке отдельно написать кто с детьми. чтобы выяснить количество детишек - жена предлагает испечь яблочные кексики. надо прикинуть хоть как то количество больших и маленьких товарищей. а то "плюсики" не всегда выявляют состав и возраст"(с) 1. Shish 2. Curolub уголь 3. Aya + 1 (+ три по 0,5))))со стульями 4. Kor02 (мангал+уголь+шампура+пару стульев) +жена+Артем(2, 5. anytaaa +0,5 (Вика 6 лет) + мангал с шампурами 6. AfterEarth +1 7. Garfild + Viktosha мангал+шампура 8. Mellamorri + 1 уголь+шампура+три стульчика 9. scheff + 3 ? 10. матизявка столик, стульчик 11. nahodka + 1+2 по 0.5 (13 лет + 1 месяц) 12. Trin69 + 1 Уголь+жидкость для розжига 13. Владимировна + 1 14. Enjoy + 1 15. Ines+1 16. Yliana-gorlica +1 17. HaTuK 18. Tasha_spb +1+0,5)) 19. irusik 20. Alex_Bycov + 1 (супруга )мангала здесь нет, могу сгонять в Донецк за углем! + одноразовая посуда Изменено 7 апреля, 2013 пользователем marzagg Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Garfild 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 Матизкуб :lol: Дима обещал прихватить наклейки, нас много таких страждущих с оборванными наклеечками. Там и Шеф с Володей с ними будут ) Володь, ты вроде собирался на разведку в эти выходные скататься. Как все прошло? Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Enjoy 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 (изменено) 1. Shish 2. Curolub уголь 3. Aya + 1 (+ три по 0,5))))со стульями 4. Kor02 (мангал+уголь+шампура+пару стульев) +жена+Артем(2, 5. anytaaa +0,5 (Вика 6 лет) + мангал с шампурами 6. AfterEarth +1 7. Garfild + Viktosha мангал+шампура 8. Mellamorri + 1 уголь+шампура+три стульчика 9. scheff + 3 ? 10. матизявка столик, стульчик 11. nahodka + 1+2 по 0.5 (13 лет + 1 месяц) 12. Trin69 + 1 Уголь+жидкость для розжига 13. Владимировна + 1 14. Enjoy + 1(сын Левушка - 5 лет) (беру с собой 2 табуреточки пластиковые и 2 мешка угля прошлогодних) 15. Ines+1 16. Yliana-gorlica +1 17. HaTuK 18. Tasha_spb +1+0,5)) 19. irusik 20. Alex_Bycov + 1 (супруга )мангала здесь нет, могу сгонять в Донецк за углем! + одноразовая посуда Изменено 8 апреля, 2013 пользователем Enjoy Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Mellamorri 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 1. Shish 2. Curolub уголь 3. Aya + 1 (+ три по 0,5))))со стульями 4. Kor02 (мангал+уголь+шампура+пару стульев) +жена+Артем(2, 5. anytaaa +0,5 (Вика 6 лет) + мангал с шампурами 6. AfterEarth +1 7. Garfild + Viktosha мангал+шампура 8. Mellamorri + 1 (сын 10 лет)уголь+шампура+три стульчика 9. scheff + 3 ? 10. матизявка столик, стульчик 11. nahodka + 1+2 по 0.5 (13 лет + 1 месяц) 12. Trin69 + 1 Уголь+жидкость для розжига 13. Владимировна + 1 14. Enjoy + 1(сын Левушка - 5 лет) (беру с собой 2 табуреточки пластиковые и 2 мешка угля прошлогодних) 15. Ines+1 16. Yliana-gorlica +1 17. HaTuK 18. Tasha_spb +1+0,5)) 19. irusik 20. Alex_Bycov + 1 (супруга )мангала здесь нет, могу сгонять в Донецк за углем! + одноразовая посуда Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Shish 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Автор Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 Володь, ты вроде собирался на разведку в эти выходные скататься. Как все прошло? Дима, в эти выхи не ездил. Писал что поеду накануне, т.е. в тяпницу. У нас то новый год, то потоп. загадывать что будет сам понимаешь. хочешь - поехали в пятницу вместе Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Mellamorri 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 А у кого остались мои солнцезащитные очки :beach: после Кронштадтской встречи? вроде у меня :) есть две пары очков с двух встреч , еще и с ЛВ :crazy: привезу обе :) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Garfild 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 Дима, в эти выхи не ездил. Писал что поеду накануне, т.е. в тяпницу. У нас то новый год, то потоп. загадывать что будет сам понимаешь. хочешь - поехали в пятницу вместе Понятно, значит я что-то упустил. На счет пятцницы - не можу я. У нас на работе корпоративный выезд на природу. :( Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Ines 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 (изменено) 1. Shish 2. Curolub уголь 3. Aya + 1 (+ три по 0,5))))со стульями 4. Kor02 (мангал+уголь+шампура+пару стульев) +жена+Артем(2, 5. anytaaa +0,5 (Вика 6 лет) + мангал с шампурами 6. AfterEarth +1 7. Garfild + Viktosha мангал+шампура 8. Mellamorri + 1 (сын 10 лет)уголь+шампура+три стульчика 9. scheff + 3 ? 10. матизявка столик, стульчик 11. nahodka + 1+2 по 0.5 (13 лет + 1 месяц) 12. Trin69 + 1 Уголь+жидкость для розжига 13. Владимировна + 1 14. Enjoy + 1(сын Левушка - 5 лет) (беру с собой 2 табуреточки пластиковые и 2 мешка угля прошлогодних) 15. Ines+1 (сын Мартин 5 лет почти) -берем магнал+шампура+стул один точно 16. Yliana-gorlica +1 17. HaTuK 18. Tasha_spb +1+0,5)) 19. irusik 20. Alex_Bycov + 1 (супруга )мангала здесь нет, могу сгонять в Донецк за углем! + одноразовая посуда Отдельная просьба копировать список аккуратно, kor02 - Вы мой мангал с шампурами потеряли :laugh: Изменено 8 апреля, 2013 пользователем Ines Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Shish 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Автор Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 На утро субботы дождь обещают :cry:, а вот днем без осадков :) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Aya 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 Аурика, ты сделала мой день! "Aya + 1 (+ три по 0,5))))со стульями" Это шикарно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ну, 3 по 0,5 - это еще писями по воде виляно...Коль не получится передвинуть детские ДР и бассейн, придется ехать одной! На трёх стульях. Благо, седалища хватит! :crazy: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
anytaaa 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 На утро субботы дождь обещают :cry:, а вот днем без осадков :) Нашему Гидрометценру можно верить только наследующий день. Если он говорит, что вчера был дождь - значит точно, был! Все остальные его прогнозы пальцем в небо, или как у блондинки: 50 на 50 встретит динозавра на Невском или нет... :D . Благо, седалища хватит! :crazy: На комплимент напрашиваешься? :crazy: вроде у меня :) есть две пары очков с двух встреч , еще и с ЛВ :crazy: привезу обе :) Я свои не узнаю... Я ими практически не пользуюсьпользовалась... А ты что, солнцезащитные очки коллекционируешь, или они к тебе сами липнут? :lol: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Aya 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 А ты что, солнцезащитные очки коллекционируешь, или они к тебе сами липнут? :lol: Что стряслось у тёти Ани? У неё очки пропали! Ищет бедная... :rolleyes: девУшка... за подушкой, под подушкой... На сундук Анюта села. Рядом зеркало висело(в виде монитора с открытым сайтом Матизклуба) И Анюта увидала, Что не там очки искала! Целый год они, бедняги, Аню не могли найти! :pardon: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
anytaaa 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 "Я – поэт, зовусь я Цветик. От меня вам всем приветик! " Браво! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Хонда123 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 Что стряслось у тёти Ани? Агния Барто закурила и заплакала в сторонке!!!)))) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
anytaaa 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 Что стряслось у тёти Ани? Агния Барто закурила и заплакала в сторонке!!!)))) "В ранней молодости вы были значительно талантливей, чем сейчас. Только никак не предполагала, что вы творили под псевдонимом Пастернака Агнии Барто! :lol: " Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Степанна 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 (изменено) Мы с Кроней скорее всего не сможем приехать, но бум стараться смыться! (у нас на 13 учеба с 10 до 18 часов).(((( Предлагаю рецептиг прростой и вкуснючий: Шампиньоны ок. 1 кг КРУПНЫЕ. Выломать ножки, в шляпку уложить кубик сыра (любого) обернуть шляпку листком бекона и на решетке в мангале запечь. Ножки грибов изрубить ножом, посыпать на хлеб, притрусить сыром, остатками зелени, помидоров, огурцов, перцем и полукольцами, тонкими, лука ... уложить ломти хлеба на листы фольги, завернуть конвертиком с откытой крышей (аля растегай) и прогреть на мангале до расплавления сыра. Мнямсс!!! Просто, быстро и ВКУСНО! А еще можно шашлык из печенки сварганить: ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНИ Печень 1 кг, шпик 200 гр, кефир, лук, помидоры, соль, перец. Печень нарезать на кусочки 3-4 см, шпик чуть меньшими кусочками, лук кольцами. Кладем все в тазик или кастрюлю, солим, перчим, заливаем кефиром и оставляем мариноваться на час. Приехав на место режем кружками помидоры, готовим угли. Нанизываем так: шпик, печень, помидор, шпик и т.д. Печень готовится быстро, поэтому шашлык готов тогда, как печень немного потемнеет и отвердеет (по полторы-две минуты держим и переворачиваем 2-3 раза). Можно заменить шпик копченой грудинкой или беконом. Тогда острым ножом нарезаем бекон на длинные, тонкие полоски. Оборачиваем каждый кусочек печени полоской бекона и нанизываем на шампур, чередуя с кружочком помидора. нанизываем так, чтоб края бекона не свисали. Жарим до готовности. ПИКНИК БЫСТРО БЛЮДА ИЗ МЯСА: ЛЮЛЯ-КЕБАБ НА УГЛЯХ Мясной фарш, соль, лук репчатый, зелень, специи по вкусу. Любой мясной фарш солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Я, для восточного колорита, добавляю зиру, или хмели-сунели. Репчатый лук, зелень пропускаем через мясорубку и добавляем в фарш. Это нужно сделать с вечера. Прибыв на место, заранее шампуры опускаем в воду, затем мокрой рукой формируем люля-кебаб и нанизываем на мокрый шампур. При подаче посыпаем большим количеством зелени и репчатым луком, нарезанным полукольцами, и сбрызгиваем уксусом, разведенным водой, а лучше лимонным (гранатовым) соком. Изменено 8 апреля, 2013 пользователем Степанна Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
anytaaa 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 Не, ну как тебе не стыдно! Нет, чтобы всё это сделать самостоятельно на клубной встрече... А рецептов мы тут и сами можем накидать... Ты все время обещаешь приехать, а приезжаешь только на московские встречи... :rtfm: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Степанна 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 (изменено) РЫБКА ГРИЛЬ Форель или семга, лимон, соль. Нарезаем рыбку на порционные стейки (можно дома), сбрызгиваем лимонным соком. Решетку смазываем растительным маслом и выкладываем стейки. Жарить по 5 минут с каждой стороны. Готовые стейки солим, лучше морской солью. Только не пережарьте! Иначе рыба прилипнет к решетке и будет крошится. РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ У некрупной (до 400г) речной рыбы (сиг, форель, судак ….) удалить жабры и внутренности, промыть и натереть внутри солью, перцем. Положить в брюшко дольку лимона и веточку укропа. Сбрызнуть растительным маслом и жарить над раскаленными углями на решетке с двух сторон. КАРП В КУЛЬКЕ Свежий карп, свежие нарезанные помидоры и мелко нарезанная морковь в равных количествах, несколько горошин перца, соль по вкусу, мускатный орех, вода. Карпа выпотрошить. В воде размешать натертый мускатный орех. немного сбрызнуть внутри выпотрошенное брюшко карпа. Намочить этой же водой бумагу для выпечки. Смешать нарезанные овощи и специи и фаршировать этой смесью карпа. Фаршированную рыбу обернуть в намоченную "мускатной водой" бумагу и полностью закопать в угли чтобы рыбу не было видно. Готовить около 20 минут, пока не обгорит бумага. Причем, когда карп приготовится, бумага прямо с чешуей отстанет при разворачивании. Мелкие и крупные кости сами отстают от рыбы. Очень удобно и приятно есть и вкуууусно! КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ Катошка, бекон, сыр, зелень. От рулона фольги оторвать квадратики примерно 20х20 или 30х30 сантиметров (зависит от ширины фольги). В середину положить очищенный картофель, нарезанный кубиками (чем меньше кусочки, тем быстрее запечется ), Несколько ломтиков бекона, поперчить и посолить по вкусу, сверху положить ломтик сыра. Фольгу собрать мешочком и поставить на решетку. Запекать 10-15 минут. Если запекаете молодую кортошку, то чистить её не надо. Тщательно промойте и нарежьте, если крупная, и запекайте. Есть её нужно со шкуркой т.к. в кожуре содержится калия, нужного сердечной мышце, в несколько раз больше чем в кураге. Как только появляется молодая картошка, то покупаю самую мелкую, тщательно мою щеткой, высыпаю на сковороду и запекаю в духовке. Потом посыпаю солью, зеленью, кладу маслица и кормлю мужа, этому научил меня кардиохирург оперировавший мужа. ОВОЩИ НА РЕШЕТКЕ Баклажаны 2 шт., перец сладкий - 2шт., помидоры - 3 шт., лук - 3 головки, зелень петрушки, соль, перец, масло подсолнечное Баклажаны нарезать кружками 3 см, перец на 4 части, лук пополам, чтобы получились кольца. Выложить овощи на решетку, смазанную маслом и печь до готовности. Выложить готовые овощи на блюдо, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Баклажаны посыпать измельченными чесноком и зеленью петрушки. Вкусно как в горячем, так и в холодном варианте. Помидоры и лук лучше брать не крупные, чтобы они хорошо пропеклись. СОУС ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ или ПЮРЕ к мясу аля сальса). Помидоры, сладкий перец, баклажаны, зелень, соль, перец. Баклажаны берем мелкие, что бы быстрее пропеклись или нарезаем крупными кусками,. Овощи кладем на решетку и запекаем до легкого обугливания шкурки. Закидываем запеченные овощи на несколько минут в пластиковый пакет, плотно его закручиваем. Овощи "отпотевают" и мы без проблем очищаем с них шкурку. Очищенные овощи разминаем в миске. Добавляем соль, перец по вкусу и мелко нарезанную зелень. Перемешиваем и подаем как соус к жаренному мясу или как вполне самостоятельное блюдо. Можно сдобрить растительным маслом или майонезом. Можно добавить по вкусу чеснок. Можно готовить и на шампурах на мангале, но мне больше нравится запекать на решетке. Если готовить как соус к мясу, готовьте одновременно с ним, а то шашлыка он не дождется, будет съеден просто с хлебом. Этот рецепт конечно не экспресс приготовления, но попробуйте, довольно интересно. ШАШЛЫК "ХРЮНДЕЛЬ В РОЗОВОМ ТУМАНЕ" :spruce_up: 1 кг свиной шейки Для маринада: 1 ст. кефира 1% 1 ст. сметаны 1 ст. майонеза 1 ст. кетчупа 0,5 ст. ложки горчицы соль, перец, чеснок, лук, сушеный базилик (фиолетовый) Базилик (реган) можно использовать и свежий, но тогда его нужно перетереть пальцами и меленько нарубить. Мясо нарезать кубиками 4 на 4, промыть. Посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным луком, чесноком и базиликом. Все тщательно перемешать и оставить на 30 мин. настояться в собственном соку. Приготавливаем маринад: В одну емкость выливаем 1 ст. кефира, 1 ст. майонеза, 1 ст. кетчупа, 1 ст. сметаны и 0,5 ст. ложки горчицы. Все тщательно перемешиваем. Нарезаем лук толстыми кольцами. В эмалированную кастрюлю выкладываем слой мяса, слой лука, слой маринада и т.д., накрываем и ставим под пресс на 4 часа. В маринаде, который останется в кастрюле после приготовления мяса на огне, можно замочить баклажаны и кабачки и приготовить их на решетке-гриль. Получается ну, оооочеень вкусно! Изменено 8 апреля, 2013 пользователем Степанна Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
anytaaa 0 Опубликовано: 8 апреля, 2013 Share Опубликовано: 8 апреля, 2013 Не, она реально издевается над нами! :evil: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рекомендуемые сообщения
Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!
Зарегистрировать аккаунтВойти
Уже зарегистрированы? Войдите здесь.
Войти сейчас