Что приготовить?

[Locky 0]

... так ведь кругом белки ... , но вкусно :bv: :bv: :bv:

Куда ударение ставить? :)

[pooha 0]

бЕлки по-любому из белкОв состоят, так что без разницы :laugh:

[Heyro_Dudinka 0]

Кто ба тундре объяснил - ЧТО ЭТО - нутовая или машевая (кашка?)?! :lol:

[Льва Королевская 0]

Хочу варёные яйца всмятку. :D С чёрным хлебушком. И молоко деревенское в трёхлитровой банке так соблазнительно поглядывает в мою сторону.

А мужичкам шурпе со сметанкой приготовлю с гренками.И салат сырный.

[vechnyjstudent 0]

Кто ба тундре объяснил - ЧТО ЭТО - нутовая или машевая (кашка?)?! :lol:

маш и нут - это разновидности бобовых, соответственно нутовая каша - из нута, а машевая из маша (или мунга кажется другое название маша)

Изменено 12 июня, 2013 пользователем vechnyjstudent

[pooha 0]

Heyro_Dudinka, у вас не продаются они? У нас в отделах с крупами в больших магазинах стоят пакетики. Ну и на рынках на развес.

[Heyro_Dudinka 0]

маш и нут - это разновидности бобовых, соответственно нутовая каша - из нута, а машевая из маша (или мунга кажется другое название маша)

Никогда кроме фасоли и боба не слыхивал ни про маш, ни нут! Ни тем более - мунга! МАНГО - да! Но это же не каша!

 

Heyro_Dudinka, у вас не продаются они? У нас в отделах с крупами в больших магазинах стоят пакетики. Ну и на рынках на развес.

Не знаю! Для меня крупа - это лапша-рожки-макарошки, перловка, греча да рис! А ежели есть чего другое, я не смотрю, думаю - корм кошачий, али отрава для крыс! :lol:

[vechnyjstudent 0]

а нут вообще на очищенный лесной орех похож :)

[Fomofa 0]

Это бобы с Ближнего Востока.

 

Не грешно их не знать.

Экзотика, так сказать.

[Heyro_Dudinka 0]

а нут вообще на очищенный лесной орех похож :)

Какой их них?!

[vechnyjstudent 0]

на фундук

[Heyro_Dudinka 0]

Не! Таких не видел!

[Степанна 0]

Придумало новое блюдо, вермишелевый плов "Бистро".

Ежли вы были заняты весь день и не успели приготовить ужин голодному мужу, то сейчас я научу вас как приготовить вкусный и сытный ужин за 15 минут!

Ставите на огонь сковородку, подливаете чуточку масла и пока прогревается сковорода тоненько шинкуете репчатый лук и трете на крупной терке морковину. Высыпаете лук и морковь на разогретую сковороду и обжариваете до золотистого цвета.Кидаете тонко нарезанное мсяо (куриная грудка или тонюсенько нарезанная постная свинина) обжариваете. Затем туда же высыпаете чуть меньше половины пачки вермишели паутинка, перемешиваете и жарите до тех пор пока вермишелинки чуть зажарятся. Теперь присолите, поперчите и если хотите что бы это стало пловом, то добавьте половину чайной ложки зиры (или пучок нарезанной кинзы). Смешайте и жарьте еще с минуту. Затем залейте кипятком из чайника, так, что бы вермишель покрылась водой но не плавала. Выпаривайте воду на сильном огне до той поры, что бы вода не вся выпарилась, пусть вермишелька останется в "луже". Накройте крышкой и оставьте дозревать на пяток минут. Если вермишель не дозрела, то добавьте пару-тройку ложек кипятку, перемешайте, доведите до кипения, накройте крышкой на пяток минут. В идеале получается рассыпчатая вермишелька с мясиком и вкусом плова!

[Locky 0]

Я тут на одном из радиолюбительских форумов недавно картинку встретил, и решил приготовить по ней блюдо. Быстро готовится и также быстро исчезает.

Комментарий к картинке был: варим ВЧ трансы.

Изменено 1 октября, 2014 пользователем Locky

[DikiyMan 0]

мне не понравилось: часть макаронины, которая внутри сосиски, не проваривается и остается жесткой.

[luigi 0]

а у нас сегодня на ужин креветки с пивком!мммм))))

[Хонда123 0]

http://matizclub.net/index.php?app=core&module=attach&section=attach&attach_rel_module=post&attach_id=37800 Мое новогоднее,гусь с капустой))) Правда готовил на НГ в 2011)))

[Степанна 0]

Никогда кроме фасоли и боба не слыхивал ни про маш, ни нут! Ни тем более - мунга! МАНГО - да! Но это же не каша!

:lol:

Эхххх дороги... пыль да туман....

а есть ещё и чечевица 4х цветов и это общепринятый формат, а есть и редкая - черная чечевица....

Хоспаде, как это вкусноооо..... мнямсссс

Ну правда ежли без мяса (а я жуткий мясоед), то надоть не лениться и присобрать кучу трав, правильно их покрошить и притушить в масле (кстаа наше подсолнечное вполне и плевать на оливковое- ага! Кста нагрев оливкового выдает худший результат чем нагрев подсолнечного)

 

маш и нут - это разновидности бобовых, соответственно нутовая каша - из нута, а машевая из маша (или мунга кажется другое название маша)

Да! Из маша (это очень меленькие зеленые фасолинкм) за 5/10 минут варю супчик с жаренным луком, перцем и иногда чесноком. Иногда, по желанию добавляю зажаркуиз лука и помидорины.

Нут замачиваю, чуть варю и в плов добавляю. Кстааа, плов из бурого риса с нутом,зирой а ежли ещё и с мясом бараньим, да ещё и с бараньим курдючным салом...... ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы

Дааа(((( очень жирно и безумно калорийфно(((((((((((((((((((((

Но хоть раз в жизни ЭТО НАДО ПОПРОБОВАТЬ!

Изменено 13 июня, 2016 пользователем Степанна

[lusia89 0]

 

Воздушные японские панкейки

Необычный вариант панкейков. Особенность этих пышных оладий-панкейков - в добавлении в тесто взбитых белков, благодаря чему готовые панкейки получаются воздушными и исключительно нежными. Отличает их также и особый способ жарки.
Продукты 
Яйца (крупные) - 2 шт.
Молоко - 25 мл
Мука пшеничная - 50-60  г (2 ст. ложки)
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Сахар - 40 г (около 2 ст. ложек)
Соль - 1 щепотка
Сок лимона - 1 ч. ложка
Масло растительное (для жарки) - 1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Мёд - по вкусу

Подготовьте ингредиенты. 
Смешайте пшеничную муку и разрыхлитель.
Отделите яичные белки от желтков.
В глубокой миске соедините желтки и молоко. 
Всейте муку с разрыхлителем частями, каждый раз перемешивая массу.
Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
В отдельной ёмкости взбейте яичные белки с солью и лимонным соком (я добавила его, хотя в рецептах этих панкейков его обычно нет). Взбивайте миксером на низкой скорости 2-3 минуты, до получения устойчивой пены.
Небольшими порциями, в 3-4 приёма, добавьте ко взбитым белкам сахар, продолжая взбивать белки до плотных пиков (ещё примерно 3-4 минуты).
Постепенно вмешайте взбитые белки в тесто, добавляя примерно по 1 ст. ложке.
Перемешивайте тесто аккуратно, снизу вверх, чтобы сохранить воздушность и пышность массы.
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным маслом и промокните излишки масла бумажной салфеткой.
Уменьшите огонь до минимального, выложите тесто на сковороду - сперва по 2 ст. ложки на каждый панкейк. 

Влейте на дно сковороды 1-2 ч. ложки воды (чтобы получить пар в процессе приготовления). Накройте сковороду крышкой и готовьте панкейки на минимальном огне 2-3 минуты, пока их поверхность не станет матовой.

Когда поверхность панкейков станет матовой, добавьте ещё порцию теста - примерно по 1 ст. ложке на штуку. Готовьте панкейки под крышкой еще 2-3 минуты.
Затем аккуратно переверните панкейки лопаткой на другую сторону. Накройте сковороду крышкой и готовьте на малом огне ещё примерно 5-6 минут, до румяности.
Коснитесь кончиком пальца боковой стороны панкейка: если тесто пружинит и не прилипает к пальцу - готово. 
Повторите процесс с оставшимся тестом. У меня из указанных продуктов получилось 6 панкейков.
Японские панкейки готовы. Они после жарки немного опадают, но остаются воздушными и пышными. 
Выложите их на тарелку и подавайте, при желании полив мёдом.

 

Еще рецепты для вас 

https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=3

Приятного аппетита!

 

/

 

Изменено 31 октября, 2023 пользователем lusia89

[lusia89 0]

Отличный  перекус - шаурма.

Домашняя шаурма с курицей

Я готовлю домашнюю шаурму с куриным филе, пекинской капустой, огурцами, помидорами, а в майонез добавляю немного чесночка. Это очень вкусно!
Продукты 
Лаваш тонкий - 3 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Капуста пекинская - 0,5 кочана
Помидор - 1 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Майонез - 200 г
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Масло сливочное - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Как приготовить шаурму с курицей:

Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на несколько частей.
Обжарить куриное мясо до готовности на смеси растительного и сливочного масла.
В процессе поджаривания филе нужно посолить и поперчить.
Горячее поджаренное филе плотно завернуть в фольгу, чтобы мясо оставалось сочным и горячим, пока вы будете нарезать овощи.
Тем временем тонко нарезать пекинскую капусту.
Свежие и соленые огурцы нарезать соломкой.
Из помидора удалить семена и тоже нарезать соломкой.
Затем освободить мясо от фольги и нарезать маленькими продолговатыми кусочками.
В майонез добавить мелко нарубленный чеснок.
Лист лаваша смазать майонезом.
На край лаваша выложить капусту, огурцы, помидор и мясо.
Завернуть лаваш в виде рулета с закрытыми краями.
При желании подогреть шаурму на сухой сковороде.
Из указанного количества ингредиентов выходит 3 шаурмы.

Еще  рецепты для вас 

https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1278

Приятного аппетита!
 

[shcherbakoff 0]

1 час назад, lusia89 сказал:

Отличный  перекус - шаурма.

Домашняя шаурма с курицей

Спасибо, пригодится ) 👌