САП 0 Опубликовано: 31 января, 2011 Share Опубликовано: 31 января, 2011 А вот и накаркал)) сказал что картошку кому то чистить надо, и на тебе тут же буквально любимая моя поедательница тортиков сваливается с температурой, кашлем и насморком.(и главное ..нет, что б приготовить зарание ))) вот и пришлось мне в выходные бульёнчики готовить, мясо жарить и тд и тд и тд )) рецептами делится не стану (всё колассично .по мужски сурово и просто .но вкусно )))) :lol: уже идёт на поправку !! )) Хочется чтоб,немпыльно,нешумно-и людей поменьше!А денежкав побольше ) Вот !!! вот оно заветное желание.... )))) Найдёте такое место -имейте плиз меня в виду (ну мало ли.вдруг будет вакансия )))))))) А если серьёзно -удачи удачи и удачи !!!! (время нынче не простое , но при делании можно и горы свернуть !) :ok: \ Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Morzhonikus 0 Опубликовано: 31 января, 2011 Автор Share Опубликовано: 31 января, 2011 Ой, неужели маму не послушал и к сестре зашли? :lol: Ирине скорейшего полнейшего выздоровления!!! А пока пусть дома поваляется, да мужских деликатесов отведает! Ведь все, что мужчина приготовил - уже деликатес! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Хонда123 0 Опубликовано: 31 января, 2011 Share Опубликовано: 31 января, 2011 Рецептег моего НГ-шного гуся): Тушка гуся 3-4 килограмма весом. Для маринада: мед, соевый соус, черный молотый перец. Для начинки: стакан гречневой крупы, 5-6 сушеных белых грибов (можно заменить замороженными, но обязательно лесными грибами), 300 грамм куриных печенок, три яйца, крупная луковица. Квашеная капуста - чем побольше,тем лучше. Гуся тщательно осматриваем на предмет остатков перьев, если таковые обаруживаем - выдергиваем беспощадно. Проверяем шею (особенно, если гусь домашний и куплен на рынке) - там может остаться трахея, выдираем ее. Вырезаем сальные железы на гузочке. Вынимаем жир, тот, который возле попы - он нам понадобится для приготовления начинки. Моем тушку тщательно, особенно изнутри - чистим от сгустков крови. Обсушиваем чистой тряпочкой. Смешиваем маринад - неполную столовую ложку меда, 3-5 столовых ложки соевого соуса, майоран, черный перец, тщательно обмазываем тушку снаружи и изнутри. Лучше всего это сделать вечером. Потом ставим тушку на курожарку, курожарку - в миску, сверху накрываем пакетом и маринуем ночь на холоде. За это время, если птичка стоит на курожарке, а не лежит, из нее вытечет лишняя кровь, а нам того и надо.Вместо курожарки О_о в виду незнания сего предмета я надел гуся на термос. Этим же вечером нужно замочить грибы, если сушеные, сварить яйца и подготовить гречку - то есть обжарить ее немного на сухой сковороде. Приготовление начинки. Грибы отварить. Прожаренную гречневую крупу залить грибным отваром, посолить и сварить до готовности. Пока варится крупа - гусиный жир нарезаем кубиками и вытапливаем на сковороде до шкварок. Шкварки достаем, в образовавшемся жиру обжариваем луковицу. Лук вынимаем ложкой в отдельную мисочку, а в оставшийся жир выкладываем квашеную капусту, немного сахарим, жарим минут десять, вываливаем в казанок, заливаем кипятком и ставим упревать. Лук возвращаем на сковороду, к нему добавляем грибы, куриные печенки и обжариваем все до готовности печенок. Пока жарится поджарка - вареные яйца мелко рубим. Гречка сварилась, грибы с потрохами поджарились, яйца измельчены - смешиваем все это в мисочке, хорошенько вымешиваем, пробуем, солим-перчим по вкусу. Берем наконец-то нашу птицу! Крылья оборачиваем фольгой, шею заправляем внутрь тушки (иначе она засохнет при жарке и будет искренне жаль - она такая вкусная, шейка). Начиняем тушку начинкой, разрез скалываем зубочистками (или зашиваем) - ни то ни другое не гарантирует стопроцентной целостности в процессе жарки. Чиненую птицу помещаем в рукав для жарки, (а лучше - в два) обкладываем кислыми! (я настаиваю) предварительно посоленными и перчеными! яблоками, черносливом, ломтиками лимона и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Вы можете сказать, что гречка абсолютно не сочетается с яблоками, и будете совершенно правы. Яблоки с лимонами используются исключительно с целью ароматизации мяса, и в подачу не включаются. Жарим нашу птицу практически до готовности - готовность проверяется проколом. Если проколоть толстую часть грудки и с соком не показывается кровь, значит мы почти у цели. Готового гуся вынимаем из рукава, очищаем от яблок-лимонов-чернослива (персональный бонус героическому кулинару на съедение), укладываем на подушку из упревшей кислой капусты, смазываем майонезом (либо, если остался медово-соевый маринад, то ним) и отправляем в духовку для "получения красивого ровного загара" где-то минут на двадцать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Будут вопросы-пишите)))! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Настёна74 0 Опубликовано: 1 февраля, 2011 Share Опубликовано: 1 февраля, 2011 Рецептег моего НГ-шного гуся): Вот это рецептице :shock: ... Мне такое не по зубам((( И всё таки мужчины готовят хорошо, просто тщательно это скрывают)))) дабы не стоять у плиты)))) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
САП 0 Опубликовано: 1 февраля, 2011 Share Опубликовано: 1 февраля, 2011 Ну вот ...вот Настёна и раскрыла главную мужскую тайну !!! )) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Хонда123 0 Опубликовано: 2 февраля, 2011 Share Опубликовано: 2 февраля, 2011 Поздравляю всех болельщиков "Трактора" с победой!!!. :yahoo: :yahoo: :yahoo: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
briga 0 Опубликовано: 2 февраля, 2011 Share Опубликовано: 2 февраля, 2011 (изменено) Поздравляю всех болельщиков "Трактора" с победой!!!. :yahoo: :yahoo: :yahoo: не греет такая победа( динамки пешком ходили... но,за поздравления спасибо! Изменено 2 февраля, 2011 пользователем briga Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Хонда123 0 Опубликовано: 2 февраля, 2011 Share Опубликовано: 2 февраля, 2011 не греет такая победа( Да будет Вам))).Я вот удивляюсь как наша то "Сибирь" к концу сезона между 5-6 местом курсирует...Как то хочется даже поверить в становление команды...ттт не сглазить))) Вот это рецептице :shock: ... Мне такое не по зубам((( Не отчаивайтесь,Настя... Я к этому подвигу пол-года готовился.Тренировался на омлетах и курицах). Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
САП 0 Опубликовано: 3 февраля, 2011 Share Опубликовано: 3 февраля, 2011 А я ваще переключаюсь плавненько на Белых медведей !! буду за них болеть ...тем более что и глинкин и кузя (ай красавчик же....тьфу тьфу не сглазить парня.)..и бурдасов... похоже за них в поиграют ещё в этом сезоне !! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Morzhonikus 0 Опубликовано: 3 февраля, 2011 Автор Share Опубликовано: 3 февраля, 2011 (изменено) На днях смотрела новости спорта Вести Южный Урал и там как раз сказали про эту команду (я то и не знала). Поняла, что очень даже неплохая командеха. А еще вчера по телеку видела обзор матча Трактора и булит, забитый Кузнецовым :) Желаю ему зашибенской карьеры!!! А вообще хочу к вам всем обратиться с одной серьезной темой. Буду благодарна любым мнениям, но особенно, если вы идею поддержите. Маленькая предыстория: у моей мамы в 90-х годах была благотворительная организация, которая помогала многодетным семьям и пожилым людям, и я участвовала в ее проектах. Потом жизнь закрутилась завертелась, бешеный ритм совмещения учебы на дневном и работы и при московских то расстояниях, карьера, разъезды по необъятной родине. Но все чаще стали возникать мысли, что я хочу заниматься волонтерством, нести посильную помощь в этом направлении. Долго мое "хочу" этим ограничивалось, но на днях я решилась на действия и связалась с благотворительным фондом Челябинска. Мне ответили и рассказали о проекте "Челябинск - город добрых дел" (подробно в прикрепленном файле). И мне пришла мысль нашим клубом устроить мероприятие в рамках данного проекта. Окончательной идеи, что именно будет за мероприятие нет, т.к. я и хочу с вами обсудить, но мысли такие: к 23 февраля и 8 марта или же просто к началу весны провести в детском доме (нам "выделили" определенный дет.дом) - для мальчиков футбольный турнир с участием мужской половины нашего клуба или же на примере наших машинок рассказать об устройстве автомобиля; - для девочек салон красоты, чтобы им прически поделать, рассказать об уходе, о женственности или еще что-то; - организовать встречу весны с веселыми стартами, а потом сжечь чучело масленницы. От нас не требуется материальной помощи, а именно оказание внимание детишкам! Если кто-то из вас готов поддержать идею, то можем приступить к обсуждению самого мероприятия. P.S. В случае согласия просьба сразу писать пожелания о дате (хотя бы днб недели времени, я на днях уже буду согласовывать дату с сотрудником детского дома), а также мысли о мероприятии, что вам кажется интересным и в чем вы можете себя проявить. ДОБРЫЕ ДЕЛА листовка о проекте.doc Изменено 3 февраля, 2011 пользователем Morzhonikus Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
САП 0 Опубликовано: 3 февраля, 2011 Share Опубликовано: 3 февраля, 2011 дык...кто ж поспорит ..дело то святое..!!! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
briga 0 Опубликовано: 4 февраля, 2011 Share Опубликовано: 4 февраля, 2011 Идея конечно интересная,но времени только одна неделя(надеюсь и того меньше),потом выхожу на работу и придётся работать в бешеном темпе,то есть без выходных(а только с отсыпными днями)--ведь надо восстанавливать пошатнувшееся финансовое состояние!Хотя загадывать не буду! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Morzhonikus 0 Опубликовано: 7 февраля, 2011 Автор Share Опубликовано: 7 февраля, 2011 Я осознаю, что все занятые люди. Мое обращение носит исключительно просительный характер. Если нас будет всего трое-четверо - это тоже результат. Мне в принципе важно понимать на кого могу рассчитывать, чтобы уже обсудить детали. Заниматься особо ничем и не понадобится, сценарий и прочее с меня, с вас просто участие в течение 3-5 часов (максимум) для создания коллективности мероприятия. Финансовых затрат не понадобится (ну может быть шариков немного купить, чтобы на машинки привесить). Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
briga 0 Опубликовано: 7 февраля, 2011 Share Опубликовано: 7 февраля, 2011 Видимо,пока рассчитывать не на кого :rtfm: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Morzhonikus 0 Опубликовано: 8 февраля, 2011 Автор Share Опубликовано: 8 февраля, 2011 Рассчитывать по-настоящему всегда можно только на себя ;) И то не всегда :laugh: Итак, с темой мероприятия я определилась. Масленица! 6 марта (время уточняю, тюк. запросила есть ли сон-час у детишек). В программе: - веселые старты (улица в случае хорошей погоды или помещение) - сжигание чучела Масленицы и встреча весны еще пара идей, пока на обсуждение с сотрудником дет.дома. Идея приехать на мотях, украшенных шариками для пущего веселья (как раз идеальный случай для того, чтобы на город впечатление произвести караваном машин). Приветствуется приезд в каких-нибудь костюмах (любые идеи: рожки, русские платки, парики забавные, возможно реквизит даже удастся раздобыть ;) ) 01.03 на клубной встрече как раз сможем обсудить нюансы и распределить роли с теми, кто откликнется :) Те, у кого есть желание, а главное возможности присоединиться - просьба писать можете либо мне в личку, либо по аське 282-7шесть6-99один, либо мой номер телефона отправлю в личку по запросу. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
briga 0 Опубликовано: 9 февраля, 2011 Share Опубликовано: 9 февраля, 2011 (изменено) волонтёрство это хорошо,а налоговые вычаты светят? шутки,шутками-мы в теме, едим!!! на встрече детали обсудим(или по телефону). Изменено 9 февраля, 2011 пользователем briga Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Хонда123 0 Опубликовано: 9 февраля, 2011 Share Опубликовано: 9 февраля, 2011 Вот и в ногомяч сборной Ирана проиграли,стыдобень...Зачем Билялетдинова в сборную взял Гусь? Молодняка опять дофига...Кто нибудь телетрансляцию видел...А то я в дороге был,радио слушал...Чуть руль пополам не перекусил....... :evil: :evil: :evil: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
САП 0 Опубликовано: 10 февраля, 2011 Share Опубликовано: 10 февраля, 2011 уф что то я вработу ударился не подетски ...незаходил аж неделю... значится по порядку....Ирина я -за !! масленницы ..лиж бы время позволило .. я думаю 1марта обсудим поподробней !! молодец что тему пробиваеш !! ну а за футбол ... блин вот несмотрел давно .а вчера чот получилось ..(лучшеб и не включал ). тупая ..неинтересная..без желания игра.. (если бы иранцы нас не боялись в первом тайме...накатали бы нам ещё пару голов ) Вощем. футбольная сборная России как чо и есть ... ни дать ни взять ...она родная ))))))))))) вот тока одно обидно ... ЗА ЧО ЖЕ ОНИ САМЫЕ ВЫСОКООПЛАЧИВАЕМЫЕ СПОРТСМЕНЫ В НАШЕЙ СТРАНЕ ?????????????????????????? .. Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Morzhonikus 0 Опубликовано: 10 февраля, 2011 Автор Share Опубликовано: 10 февраля, 2011 (изменено) уф что то я вработу ударился не подетски ...незаходил аж неделю... значится по порядку....Ирина я -за !! масленницы ..лиж бы время позволило .. я думаю 1марта обсудим поподробней !! молодец что тему пробиваеш !! ну а за футбол ... блин вот несмотрел давно .а вчера чот получилось ..(лучшеб и не включал ). тупая ..неинтересная..без желания игра.. (если бы иранцы нас не боялись в первом тайме...накатали бы нам ещё пару голов ) Вощем. футбольная сборная России как чо и есть ... ни дать ни взять ...она родная ))))))))))) вот тока одно обидно ... ЗА ЧО ЖЕ ОНИ САМЫЕ ВЫСОКООПЛАЧИВАЕМЫЕ СПОРТСМЕНЫ В НАШЕЙ СТРАНЕ ?????????????????????????? .. Саша, очень рада, что ты со мной!! Надеюсь, теска моя тоже присоединиться ;) Про футбол: не удержалась и написала сегодня пост в ЖЖ волонтёрство это хорошо,а налоговые вычаты светят? шутки,шутками-мы в теме, едим!!! на встрече детали обсудим(или по телефону). Как вы во время то про шутку уточнили... Отлично!! Я рада! Очень! Изготовление чучела беру на себя, но для вас всех (даже тех, кто никак не отписался) запрос: может у кого есть давно ненужная ткань, любого размера, разная! Сено я раздободу, которым мы чучело набивать будем, а вот ткань покупать не охота, ведь наверянка если по сусеками поскрести, то наберется нужное нам количество. Нужно еще 2 палки (типа, ноги-руки). Может тоже есть у кого что ненужное. Нюансы самого мероприятия я обсуждаю еще, как будет что-то более конкретное - буду вас держать в курсе. Но уже окончательно обсуждение ролей на нашей встрече 1 марта ;) Благодарю всех за неравнодушие!! Изменено 10 февраля, 2011 пользователем Morzhonikus Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
САП 0 Опубликовано: 10 февраля, 2011 Share Опубликовано: 10 февраля, 2011 так..хоккей же нынче !! с финами же играем !! Хонда123 на тебя вся надежда!! В том смысле ,что игра то по нашему времени в 23 начинается...а завтра раб. день ! так что делай алаверды -сегодня тебе смотреть ( а завтра ждём коментарий )))) Впрочем смотреть то я начну....(вот и думай тут что лучше ..или игра как вчера в футболе ..или пятница сонная )))))) :lol: Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
briga 0 Опубликовано: 10 февраля, 2011 Share Опубликовано: 10 февраля, 2011 наши ожидаемо победили ))) у кузи передачка! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
САП 0 Опубликовано: 11 февраля, 2011 Share Опубликовано: 11 февраля, 2011 да...интересная игра получилась ...выспатся не удалось ...)) правда как всегда поражает наше телевиденье.... матч начался в 20 по москве..а показывали в 21 час )) но я случайно наткнулся на нтв+спорте ..там было в прямом эфире..) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
briga 0 Опубликовано: 11 февраля, 2011 Share Опубликовано: 11 февраля, 2011 чаще юзайте плюс спорт канал,там часто прямые эфиры! Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Morzhonikus 0 Опубликовано: 12 февраля, 2011 Автор Share Опубликовано: 12 февраля, 2011 Для болельщиков "Трактора" любопытная инфа: Геннадий Разин и Раймон Жиру были замечаны сегодня в Subway :) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
briga 0 Опубликовано: 13 февраля, 2011 Share Опубликовано: 13 февраля, 2011 Для болельщиков "Трактора" любопытная инфа: Геннадий Разин и Раймон Жиру были замечаны сегодня в Subway :) чо они там забыли ))) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рекомендуемые сообщения
Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!
Зарегистрировать аккаунтВойти
Уже зарегистрированы? Войдите здесь.
Войти сейчас